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2007/12/06 :: 季節外れのイチゴの花
イチゴの花が咲きました。今年は暖かいからでしょうか。
品種は女峰とストロベリラバーという品種です。ストロベリーラバーは二季成りの品種ですので、秋に花が咲くのはべつにおかしくはないんですが、10月に植えたばかりなのに12月に花が咲くとは思いませんでした。
花芽の間に摘み取ろうかとも思ったのですが、どうなるか見てみたい気がしたので咲くまで放置しておきました。一応受粉はしておきましたが、さて、この先実がなるのでしょうか…。
!!$img1!!!!$img2!!
イチゴの花が咲きました。今年は暖かいからでしょうか。
品種は女峰とストロベリラバーという品種です。ストロベリーラバーは二季成りの品種ですので、秋に花が咲くのはべつにおかしくはないんですが、10月に植えたばかりなのに12月に花が咲くとは思いませんでした。
花芽の間に摘み取ろうかとも思ったのですが、どうなるか見てみたい気がしたので咲くまで放置しておきました。一応受粉はしておきましたが、さて、この先実がなるのでしょうか…。
!!$img1!!!!$img2!!
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2007/09/25
[志ぐれ菜園]
自宅庭での家庭菜園です。5坪ほどの広さです。 手前右がいちご、手前左がアスパラ、紫蘇、奥右が伏見唐辛子、奥左が万願寺唐辛子です。
唐辛子の奥には賀茂ナスがあります（写真では見えてません）。
化学肥料は使わず有機肥料のみで、農薬は一切使わずに栽培しています。
ここで収穫された物は厳選の上、当店の料理素材として使用しております。
posted at 2007/09/25 17:19:50
lastupdate at 2007/09/25 17:19:50
【修正】
[志ぐれ菜園]
昨年秋に植えたアイベリーという品種です。春には20個ぐらい収穫できました。
元は1株だけだったのですが、夏になってランナーが伸びまくりまして写真のような状況になりました。
畑に入りきらないので2枚目の写真のようにプランターにも植えてます。
ご来店いただいた方には無料で苗を差し上げています。
posted at 2007/09/25 17:20:41
lastupdate at 2007/09/25 17:20:41
【修正】
[志ぐれ菜園]
今年春に植えた賀茂ナスです。2株で20個ぐらい収穫できました。
自宅近辺に野生の猿が出没しますので、猿に2〜3個食われたようです。
posted at 2007/09/25 17:21:24
lastupdate at 2007/09/25 17:21:24
【修正】
[志ぐれ菜園]
今年春に植えた万願寺唐辛子です。唐辛子は万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子の3種を植えています。
posted at 2007/09/25 17:23:13
lastupdate at 2007/09/25 17:23:13
【修正】
[志ぐれ菜園]
今年夏に植えたアスパラガスです。今年植えたばかりなのでまだ収穫はできません。
アスパラガスは根株が大きくなれば10年ぐらい収穫できるようです。
posted at 2007/09/25 17:24:52
lastupdate at 2007/09/25 17:24:52
【修正】
[志ぐれ菜園]
今年春に植えた紫蘇です。 短期間でかなり大きく成長しました。
花（穂紫蘇）も咲いています。
紫蘇はバッタの大好物のようで、かなり葉を食われています。
posted at 2007/09/25 17:25:37
lastupdate at 2007/09/25 17:25:37
【修正】
[志ぐれ菜園]
紫蘇の花です。穂紫蘇とも呼ばれ、お刺身のつまなどに用います。
posted at 2007/09/25 17:26:12
lastupdate at 2007/09/25 17:26:12
【修正】
2007/09/26
[志ぐれ菜園]
左から万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子です。
9月後半でも毎日これぐらいの量が収穫できます。
真夏にはこの倍ぐらいの量が毎日収穫できました。
posted at 2007/09/26 23:26:36
lastupdate at 2007/09/26 23:26:36
【修正】
2007/09/28
[志ぐれ菜園]
菜園で収穫したものは厳選した上で、お客様にお出しする料理の素材として使用します。
今回はその素材を使った料理についてお話します。
賀茂ナス…揚げナス田楽、煮物、餡かけなど。
唐辛子…天ぷら、佃煮、焼き物などの添え物として。
紫蘇…天ぷら、お刺身のつま、細かく刻んで椀物や焼き物に振るなど。
菜園では京野菜と呼ばれるものを主に、比較的多用途なものを栽培しています。
今回はその素材を使った料理についてお話します。
賀茂ナス…揚げナス田楽、煮物、餡かけなど。
唐辛子…天ぷら、佃煮、焼き物などの添え物として。
紫蘇…天ぷら、お刺身のつま、細かく刻んで椀物や焼き物に振るなど。
菜園では京野菜と呼ばれるものを主に、比較的多用途なものを栽培しています。
posted at 2007/09/28 17:28:08
lastupdate at 2007/09/28 17:28:08
【修正】
2007/10/04
[志ぐれ菜園]
ご来店いただいた方に自家栽培のいちごの苗を無料で差し上げております。苗がなくなり次第終了いたします。
posted at 2007/10/04 17:55:56
lastupdate at 2007/10/04 17:55:56
【修正】
