2008-06-08T11:33:34Z 志ぐれHPの更新情報と志ぐれ菜園の日記です。 tag:www.shigure.jp/index.php,2008pplog 2 Copyright (c) 2008 , Kaji 2008-06-08T11:33:34Z 2008-06-08T20:33:34+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/56.html 2008-06-08T11:33:34Z

!!$img1$img2!!紫蘇と山椒の苗です。どちらも昨秋に播いた種子から発芽しました。店でお出しするお料理に使用します。

Kaji 志ぐれ菜園




紫蘇と山椒の苗です。
どちらも昨秋に播いた種子から発芽しました。
店でお出しするお料理に使用します。

]]> 2008-05-24T05:36:46Z 2008-05-24T14:36:46+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/54.html 2008-05-24T05:36:46Z

!!$img1!!種子で植えたアスパラガスです。30cmぐらいになればご来店のお客様にお配りする予定です。

Kaji 志ぐれ菜園 種子で植えたアスパラガスです。
30cmぐらいになればご来店のお客様にお配りする予定です。

]]> 2008-05-22T06:13:02Z 2008-05-22T15:13:02+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/53.html 2008-05-22T06:13:02Z

!!$img1!!やっとイチゴが収穫できるぐらいになりました。毎朝10~20粒ぐらい収穫できます。

Kaji 志ぐれ菜園 やっとイチゴが収穫できるぐらいになりました。
毎朝10~20粒ぐらい収穫できます。
]]> 2008-03-23T09:07:13Z 2008-03-23T18:06:11+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/51.html 2008-03-23T09:06:11Z

いちごの花が咲いてます。!!$img1!!アイベリーの花!!$img2!!豊の香の花アスパラも伸びてきました。!!$img3!!

Kaji 志ぐれ菜園 アイベリーの花




豊の香の花




アスパラも伸びてきました。

]]> 2007-12-06T04:41:47Z 2007-12-06T13:41:47+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/44.html 2007-12-06T04:41:47Z

イチゴの花が咲きました。今年は暖かいからでしょうか。品種は女峰とストロベリラバーという品種です。ストロベリーラバーは二季成りの品種ですので、秋に花が咲くのはべつにおかしくはないんですが、10月に植えたばかりなのに12月に花が咲くとは思いませんでした。花芽の

Kaji 志ぐれ菜園 イチゴの花が咲きました。今年は暖かいからでしょうか。
品種は女峰とストロベリラバーという品種です。ストロベリーラバーは二季成りの品種ですので、秋に花が咲くのはべつにおかしくはないんですが、10月に植えたばかりなのに12月に花が咲くとは思いませんでした。
花芽の間に摘み取ろうかとも思ったのですが、どうなるか見てみたい気がしたので咲くまで放置しておきました。一応受粉はしておきましたが、さて、この先実がなるのでしょうか…。


]]> 2007-10-17T05:48:48Z 2007-10-17T14:30:31+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/18.html 2007-10-17T05:30:31Z

!!$img1$img2$img3!!珍しいいちごの苗を見かけたので買って植えてみました。「パティオスイーツ」、「桃子の苺」、「ストロベリーラバー」の3種です。3種とも「種苗登録出願中につき無断で増殖・販売はできません」と書いてあるので、新種のいちごなのでしょう。このうちス...

Kaji 志ぐれ菜園




珍しいいちごの苗を見かけたので買って植えてみました。
「パティオスイーツ」、「桃子の苺」、「ストロベリーラバー」の3種です。
3種とも「種苗登録出願中につき無断で増殖・販売はできません」と書いてあるので、新種のいちごなのでしょう。
このうちストロベリーラバーは2季なり（春秋）のいちごのようです。
]]> 2007-10-04T08:55:56Z 2007-10-04T17:55:56+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/16.html 2007-10-04T08:55:56Z

!!$img1!!ご来店いただいた方に自家栽培のいちごの苗を無料で差し上げております。苗がなくなり次第終了いたします。

Kaji 志ぐれ菜園 ご来店いただいた方に自家栽培のいちごの苗を無料で差し上げております。
苗がなくなり次第終了いたします。
]]> 2007-09-28T08:28:08Z 2007-09-28T17:28:08+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/14.html 2007-09-28T08:28:08Z

菜園で収穫したものは厳選した上で、お客様にお出しする料理の素材として使用します。今回はその素材を使った料理についてお話します。賀茂ナス…揚げナス田楽、煮物、餡かけなど。唐辛子…天ぷら、佃煮、焼き物などの添え物として。紫蘇…天ぷら、お刺身のつま、細かく刻

Kaji 志ぐれ菜園 今回はその素材を使った料理についてお話します。

賀茂ナス…揚げナス田楽、煮物、餡かけなど。
唐辛子…天ぷら、佃煮、焼き物などの添え物として。
紫蘇…天ぷら、お刺身のつま、細かく刻んで椀物や焼き物に振るなど。

菜園では京野菜と呼ばれるものを主に、比較的多用途なものを栽培しています。
]]> 2007-09-26T14:26:36Z 2007-09-26T23:26:36+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/12.html 2007-09-26T14:26:36Z

!!$img1$img2$img3!!左から万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子です。9月後半でも毎日これぐらいの量が収穫できます。真夏にはこの倍ぐらいの量が毎日収穫できました。

Kaji 志ぐれ菜園




左から万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子です。
9月後半でも毎日これぐらいの量が収穫できます。
真夏にはこの倍ぐらいの量が毎日収穫できました。
]]> 2007-09-25T08:26:12Z 2007-09-25T17:26:12+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/10.html 2007-09-25T08:26:12Z

!!$img1!!紫蘇の花です。穂紫蘇とも呼ばれ、お刺身のつまなどに用います。

Kaji 志ぐれ菜園 紫蘇の花です。
穂紫蘇とも呼ばれ、お刺身のつまなどに用います。
]]> 2007-09-25T08:25:37Z 2007-09-25T17:25:37+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/9.html 2007-09-25T08:25:37Z

!!$img1!!今年春に植えた紫蘇です。 短期間でかなり大きく成長しました。花（穂紫蘇）も咲いています。紫蘇はバッタの大好物のようで、かなり葉を食われています。

Kaji 志ぐれ菜園 今年春に植えた紫蘇です。
短期間でかなり大きく成長しました。
花（穂紫蘇）も咲いています。
紫蘇はバッタの大好物のようで、かなり葉を食われています。
]]> 2007-09-25T08:24:52Z 2007-09-25T17:24:52+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/8.html 2007-09-25T08:24:52Z

!!$img1!!今年夏に植えたアスパラガスです。今年植えたばかりなのでまだ収穫はできません。アスパラガスは根株が大きくなれば10年ぐらい収穫できるようです。

Kaji 志ぐれ菜園 今年夏に植えたアスパラガスです。
今年植えたばかりなのでまだ収穫はできません。
アスパラガスは根株が大きくなれば10年ぐらい収穫できるようです。
]]> 2007-09-25T08:23:13Z 2007-09-25T17:23:13+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/7.html 2007-09-25T08:23:13Z

!!$img1!!今年春に植えた万願寺唐辛子です。唐辛子は万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子の3種を植えています。

Kaji 志ぐれ菜園 今年春に植えた万願寺唐辛子です。
唐辛子は万願寺唐辛子、伏見唐辛子、紐唐辛子の3種を植えています。
]]> 2007-09-25T08:21:24Z 2007-09-25T17:21:24+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/6.html 2007-09-25T08:21:24Z

!!$img1!!今年春に植えた賀茂ナスです。2株で20個ぐらい収穫できました。自宅近辺に野生の猿が出没しますので、猿に2〜3個食われたようです。

Kaji 志ぐれ菜園 今年春に植えた賀茂ナスです。
2株で20個ぐらい収穫できました。
自宅近辺に野生の猿が出没しますので、猿に2〜3個食われたようです。
]]> 2007-09-25T08:20:41Z 2007-09-25T17:20:41+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/5.html 2007-09-25T08:20:41Z

!!$img1!!昨年秋に植えたアイベリーという品種です。春には20個ぐらい収穫できました。元は1株だけだったのですが、夏になってランナーが伸びまくりまして写真のような状況になりました。畑に入りきらないので2枚目の写真のようにプランターにも植えてます。ご来店いただい...

Kaji 志ぐれ菜園 昨年秋に植えたアイベリーという品種です。
春には20個ぐらい収穫できました。
元は1株だけだったのですが、夏になってランナーが伸びまくりまして写真のような状況になりました。
畑に入りきらないので2枚目の写真のようにプランターにも植えてます。
ご来店いただいた方には無料で苗を差し上げています。

]]> 2007-09-25T08:19:50Z 2007-09-25T17:19:50+09:00 tag:blog.shigure.jp/displog/4.html 2007-09-25T08:19:50Z

!!$img1!!自宅庭での家庭菜園です。5坪ほどの広さです。 手前右がいちご、手前左がアスパラ、紫蘇、奥右が伏見唐辛子、奥左が万願寺唐辛子です。唐辛子の奥には賀茂ナスがあります（写真では見えてません）。化学肥料は使わず有機肥料のみで、農薬は一切使わずに栽培してい...

Kaji 志ぐれ菜園 自宅庭での家庭菜園です。5坪ほどの広さです。
手前右がいちご、手前左がアスパラ、紫蘇、奥右が伏見唐辛子、奥左が万願寺唐辛子です。
唐辛子の奥には賀茂ナスがあります（写真では見えてません）。
化学肥料は使わず有機肥料のみで、農薬は一切使わずに栽培しています。
ここで収穫された物は厳選の上、当店の料理素材として使用しております。
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